Quoi de plus frustrant que d’être déçu par un restaurant qu’on se réjouissait de découvrir? Le Restaurant est une des passions de ma vie. Aussi, pour m’éviter trop de coups durs, j’ai peu à peu sympathisé avec la fameux guide parisien du Fooding®. C’est devenu un proche. Mais mon amitié n’est pas aveugle, et je souhaitais partager mon expérimentation critique de ses conseils. Bien évidemment, je ne m’interdirai pas d’explorer moi-même le territoire gastronomique et de lui faire quelques suggestions d’ajouts.
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