Victor'Inn

Saint-Brieuc

Victor'Inn

absent du guide; merci à Max pour nous avoir conseillé cette adresse

tasting time : un déjeuner de semaine, janvier 2012

Une très belle découverte dans les rues de Saint-Brieuc. Il s'agit d'une épicerie fine italienne/cave à vins et à wiskies/restaurant type bistrot. Peu de plats à la carte, mais fraîcheur et saveurs garanties. Dans la formule déjeuner à 9,50€/12,50€/15,50€, il y avait : 

salade asiatique au choux rouge et aux crevettes

 Bien citronnée, excellentes crevettes, et adorables baguettes inspirées des gressins italiens

puis filet mignon de porc à la bretonne (poitrine de porc et pruneaux),
purée de pomme de terre aux lardons et aux champignons

L'alternative à ce plat était une nage de saumon accompagnée d'une julienne de légumes 

dont ma co-tasteuse s'est régalée.

En dessert, il y avait une tarte au chocolat fort sympathique mais avons plutôt flanché pour une petite pâtisserie italienne qui ressemblait à une sfogliatelle, fourrée soit à la vanille et à la ricotta, soit au chocolat et à la noisette, présentée dans une jolie bonbonnière en verre. 

Pensez à réserver.

231 East St

Strasbourg
231 East St
Fooding® page : s'ils font bien leur boulot, dans la prochaine édition
Tasting time : un samedi après-midi de janvier 2012

Mon penchant pour les burgers va commencer à se faire sentir, mais tant pis...

Le samedi et le dimanche après-midi à Strasbourg, quand on a une petite faim post petit-déjeuner tardif, il n'y a pas grand chose de bon à se mettre sous la dent. Mais grâce à une amie amoureuse des bonnes frites, cette nouvelle adresse du quartier de la place Saint-Etienne me trottait en tête.

Au premier abord, j'ai quelques réserves : déco pop art pour le moins cheap, devoir donner mon prénom pour la commande, me faire tutoyer d'emblée...

Mais quand le jeune homme qui tient seul la boutique m'appelle (par mon prénom) et que je découvre le résultat de notre commande, je suis bluffée : pain croustillant et moelleux, viande juteuse, cuisson parfaitement juste, bon fromage fondu et surtout, surtout, des frites maison ultra-dorées!! Je n'ai pas pu m'empêcher d'aller féliciter le jeune homme qui a eu l'air touché du compliment. Il m'a affirmé qu'ils étaient les seuls à proposer des frites fraîches à Strasbourg, ce que je veux bien croire.

Les prix sont vraiment bas : 5€ le hamburger, 6€ le bacon ou le cheeseburger, et 1,50€ la portion de frites.

Ce diner est ouvert 7j/7 de 11h à 1h!
Pourvu que ça marche.

Hôtel Amour

Paris 9

Hôtel Amoooooour

Fooding® page : 73 

tasting time : un dimanche aprèm de janvier

Dans la catégorie Fooding "Voir et se faire voir", vous avez là l'un des champions. La personne qui m'y avait initiée m'avait dit "tu vas voir, à chaque fois, il y a quelqu'un de connu". Eh bien c'est vrai. Bon, ça va de Michèle Bernier à l'une des deux Brigitte de Brigitte, en grande discussion avec le staff pour obtenir une table pour elle, sa mère et ses gamines, mais quand même. Le reste de la clientèle a la trentaine dorée-branchée. Le dress-code des serveuses, toutes jolies bien-sûr, est la micro-minijupe en jean, sauf pour la chef des serveuses qui pour le coup a le droit de porter un slim.

Mais parlons de l'essentiel, parce que celui-ci, contrairement à ce qu'on pourrait croire, est loin d'être négligé : la cuisine est sacrément bonne! J'ai tasté le bacon-cheeseburger (17€) : bacon de qualité, pain doré et moelleux, viande saignante goûteuse, cheddar savoureux, salade fraîche et croquante, sauce barbecue épicée et au léger goût de miel, fines rondelles d'oignons marinées avec leurs copains cornichons, pommes allumettes maison! 

L'expresso est un délice, ce qui est assez rare pour mériter d'être dit.

Le jardin d'hiver/terrasse en été, vaut d'être vu.

Et je n'ai pas encore testé l'hôtel côté chambres mais on dit qu'elles sont toutes privées de télé, afin de favoriser... l'Amooooooour!