Saint-Brieuc
Victor'Inn
absent du guide; merci à Max pour nous avoir conseillé cette adresse
tasting time : un déjeuner de semaine, janvier 2012
Une très belle découverte dans les rues de Saint-Brieuc. Il s'agit d'une épicerie fine italienne/cave à vins et à wiskies/restaurant type bistrot. Peu de plats à la carte, mais fraîcheur et saveurs garanties. Dans la formule déjeuner à 9,50€/12,50€/15,50€, il y avait :
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| salade asiatique au choux rouge et aux crevettes |
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| puis filet mignon de porc à la bretonne (poitrine de porc et pruneaux), purée de pomme de terre aux lardons et aux champignons |
L'alternative à ce plat était une nage de saumon accompagnée d'une julienne de légumes
dont ma co-tasteuse s'est régalée.
En dessert, il y avait une tarte au chocolat fort sympathique mais avons plutôt flanché pour une petite pâtisserie italienne qui ressemblait à une sfogliatelle, fourrée soit à la vanille et à la ricotta, soit au chocolat et à la noisette, présentée dans une jolie bonbonnière en verre.
Pensez à réserver.
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